Platos

En este apartado os voy a aconsejar cuales son los mejores y apropiados vinos en cada comida para una perfecta y selecta combinación. Aperitivo: Para el aperitivo lo ideal sería un Jerez seco, champagne o cava (brut o seco), o un buen vino blanco seco. Consomé y cremas de ave: …

INGREDIENTES 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 200 gramos de tomate maduro 1 berenjena pequeña 1 calabacín pequeño 100 cc de aceite de oliva 500 cc de vino blanco 16 lonchas finas de jamón serrano 100 gramos de queso mozzarella rallado sal, pimienta y tomillo al gusto …