Uvas variedad Verdejo

Estamos hablando de una de las mejores uvas blancas de España, dueña de una gran calidad. La vemos con porte horizontal y fuerte tronco, de maduración mediana y brotando tempranamente o medianamente. Su racimo es pequeño, con un viisible pedúnculo, una baya de entre 8 a 14 milímetros con forma elíptica corta,una piel bastante gruesa de color entre verde y amarillo,la pulpa verdosa, hojas verde oscuro con un poco de brillo.
Nos dan unos vinos aromáticos, afrutados y con un toque de anis. Los sabores en boca nos representan frescos, ácidos,con cuerpo, suaves y untuosos y de gran persistencia.
La encontramos en abundancia en Valladolid, Segovia y Ávila. Considerada variedad principal en la Denominación de Origen Rueda.

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