Vinos Y Quesos .es

INGREDIENTES:
4 duraznos
100 gramos de manteca
200 g de azúcar
1 litro de vino tinto
1 ramita de canela
1 cáscara de naranja sin lo blanco
1 cáscara de limón sin lo blanco
25 gramos de maicena
 
PREPARACIÓN:
Cocinar por un rato el vino tinto juntamente con el azúcar, la ramita de canela, y las cáscaras de naranja y limón. Una vez

cocinado, separamos la mitad del preparado para congelarlo. Pelamos los duraznos,los frotamos con la manteca y los colocamos 

en una fuente con la mitad del líquido que no congelamos para que cubran los duraznos hasta la mitad, asi luego nos quedan de

dos colores. Los horneamos. Una vez asados le sacamos el jugo y en un recipiente lo espesamos con la manteca y la maicena.

Colocamos los duraznos en un plato hondo con un poco del jugo líquido que espesamos y lo rociamos con ralladuras del vino

congelado. Si se desea le podemos poner toques de crema chantilly.

Comparte este artículo