Vinos Y Quesos .es

INGREDIENTES
500 gramos de bifes de cerdo
50 cc de aceite de oliva
3 dientes de ajo
2 cucharada soperas de mostaza
100 cc de vino blanco
150 gramos de aperitivos en vinagre (pickles)
1 rodaja de limón
1 ramíta de perejil

PREPARACIÓN

Cortar los bifes de cerdo en tiras finas y freirlos en aceite. Añadir los ajos laminados y condimentar con sal y pimienta. Añadir la mostaza, mezclarlo todo bien y a continuación rociar el vino por encima. Cocinar a fuego lento durante tres minutos. Retirar y añadir los aperitivos en vinagre picados, el limón y el perejil, también picado. Servir inmediatamente.

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