Vinos Y Quesos .es

•  El vino, como todas las bebidas, se sirve siempre por el lado derecho de la persona.
•  Si se abre la botella delante de los invitados durante una cena en casa, el anfitrión será el primero en probar el vino y comprobar así que está en condiciones de ser bebido.
•  Si no puedes servir el vino como un profesional de la restauración, lo que es bastante probable, puedes ayudarte de un recoge gotas para evitar las manchas. En el mercado existen muchos modelos prácticos, bonitos y económicos.
•  Otra regla básica que has de tener en cuenta es que nunca hay que llenar más de un tercio o la mitad de una copa.
•  Los vinos han de servirse en el orden correcto: el seco antes del dulce, el joven antes que el viejo y el blanco antes que el tinto. 
•  Nunca sirvas un vino de calidad inferior al anterior. Lo lógico es ir mejorando de vino: del más ligero al que tiene más cuerpo, del más sencillo al más especial. Acepta un consejo: si vas a beber más de un vino, toma un vaso de agua entre cada uno de ellos para evitar que se mezclen los sabores. Por supuesto, los vinos diferentes han de tomarse en copas diferentes.

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