Vinos Y Quesos .es

INGREDIENTES (4 Porciones)
1 litro de vino tinto
250 cc. de vino oporto
azúcar, a gusto
1 naranja
1 limón
6 a 8 clavos de olor
2 ramas de canela
1/2 cucharadita de macis (nuéz moscada)
225 cc. de agua

PREPARACIÓN

Colocar en una cacerola el agua, los clavos de olor y las ramas de canela. Llevar a fuego y dejar hervir durante 15 minutos. En otra cacerola colocar el vino tinto y llevar a fuego. Dejar calentar y agregar el oporto y el azúcar. Por último, la  infusión de agua. Antes que tome punto ebullición, agregar media naranja y medio limón, cortados en rodajas. Cocinar unos momentos más sin que tome punto de ebullición. Pasar el ponche de vino tinto a una ponchera. Decorar con el resto de las rodajas de limón y naranja y las especias de la infusión. Servir el ponche en tacitas o vasltos adecuados con algún canapé.

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