Vinos Y Quesos .es

Clasificación de los vinos de calidad españoles

DOC: Denominación de Origen Certificada
Esta categoría se originó en 1991 y es la categoría más alta de calidad para el vino español. Sólo La Rioja y también, recientemente la región vinícola del Priorat recibió el estatus de DOC. Los vinos deben ser embotellados en la región vinícola.

DO: Denominación de Origen
La segunda categoría para el vino español es DO, similar a la AOC francesa, que incluye los más conocidos los vinos españoles clásicos. Los vinos tienen que cumplir los requisitos del Consejo Regulador (Supervisión de las regiones vitivinícolas), quien decide si un vinicultor tiene derecho a utilizar la etiqueta DO para el vino.

DO Pago
Estancias de una sola propiedad. El vino se hace en una propiedad en un área pequeña.

Clasificación de los vinos de mesa

VdlT Vino de la Tierra
Vinos de las regiones sin estatus DO por el momento, pero con un carácter regional identificable.

VC Vino Comarcal
Las áreas que no tienen grandes pretensiones en la calidad.

VDM Vino de Mesa
Vino de Mesa se vino elaborado con uvas de las parcelas sin clasificar o mezclados de diferentes zonas clasificadas. Por lo general, sin la vendimia.

Crianza, Reserva y Gran Reserva

Crianza
Total almacenados 24 meses, al menos 6 meses en roble

Reserva
Total almacenados 36 meses, al menos 12 meses en roble

Gran Reserva
Total almacenados 60 meses, por lo menos al 24 meses en roble

Comparte este artículo