Vinos Y Quesos .es

Los vinos del Condado de Huelva se elaboran con las variedades de uvas blancas: Zalema (variedad preferente) Palomino Fino, Listán, Garrido Fino, Moscatel de Alejandría o la Pedro Ximénez.
Crianza
La crianza es realizada con el sistema clásico de criaderas y soleras, por un periodo mínimo de tres años para vinos generosos y dos para los generosos de licor.

Podemos destacar un vino, el MIORO, cuya cosecha 2008, nos resulta muy atractiva.

VINO MIORO

MIORO es un vino blanco, joven y afrutado producido con uvas 100% zalema, la variedad autóctona y exclusiva del Condado de Huelva. Este caldo es un auténtico símbolo de la riqueza enológica de la comarca en la que se produce y de su tradición. Mantiene los aromas primarios característicos de la uva zalema con fructosidad de manzana y punteos florales. Muy sabroso, seco, suave, fresco y equilibrado, está especialmente recomendado para tomar con quesos blancos, sopas, mariscos y pescados.
MIORO es el producto estrella de la cooperativa Vinícola del Condado y la materialización de los ideales de sus cooperativistas fundadores hace más de 50 años: el reparto justo del negocio vitivinícola entre los pequeños agricultores.La cosecha 2008 ha destacado por la calidad de las uvas recogidas y el excelente estado sanitario de las mismas, gracias a un buen grado de humedad del suelo y a las temperaturas cálidas, pero no excesivas, con las que transcurrió el pasado verano. La bodega selecciona cada año las mejores uvas de la cosecha, vendimiadas anticipadamente para elaborar MIORO. Este conjunto de factores ha propiciado un vino de extraordinario carácter.Bodegas Privilegio del Condado culmina el proceso de evolución de marca mediante el cual el vino Privilegio del Condado ha pasado a llamarse MIORO; un proceso que finaliza exitosamente y que ha supuesto una renovación de la imagen del producto más acorde con las nuevas tendencias del mercado y manteniendo intactas las cualidades y características que lo han destacado siempre.

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