Vinos Y Quesos .es

La zona de producción de la bodega Cumbre de Abona es en la comarca de la región, que está comprendida dentro de los municipios entre Adeje y Fasnia. El vino que se hace allí, se elabora en su totalidad con la variedad Listan Negro, que se podrá encontrar a una altitud de 400 a 1.000 […]

Los amantes de lo buenos vinos estarán felices de saber que regresa uno de los productos mas finos de toda la historia vitivinícola española. Se trata de Codorníu Reina María Cristina, un vino espumoso que había sido lanzado en el año 1997 como homenaje a la Reina Regente, quien 100 años antes había otorgado […]

La vinificación tradicional de los vinos blancos está basada en la ausencia total de maceración con las partes sólidas del racimo, realizándose la fermentación del mosto, fermentación en virgen.
En un vino blanco lo fundamental es el aroma y el grado de oxidación enzimática. En nuestras zonas el color oscila del blanco pálido (Alto Turia) a […]

Cuando decimos Aquitania Albariño, estamos diciendo vino sabroso y con persistencia, que ha sido elaborado seleccionando unicamente uvas Albariña de Rias Baixas en las fincas Iglesario de Castrelo y Carrasqueira.
Cumple con la Denominación de Orígen Rias Baixas.
Ha sido macerado en frío y criado en depósito. Es fresco, con una notable expresión frutal predominando cítricos y […]

Un exquisito vino elaborado por Bodegas Masies d’Avinyó, con Denominación de Orígen Pla de Bages. Hecho ciento por ciento con uvas de la variedad Chardonnay. Con un precio de alrededor de los 11 euros le podemos asignar una puntuación de 8 sobre 10. Es vendimiado en las primeras semanas de Setiembre y luego se macera […]

Santa Julia Sauvignon Blanc 2008
Bodega Familia Zuccardi
Santa Rosa, Mendoza
Siguiendo por la senda de la innovación, algo bien característico de esta importante bodega mendocina, a partir de esta cosecha, el Sauvignon Blanc de la línea Santa Julia se presenta con un nuevo tipo de cierre: la tapa a rosca, una tendencia a la que se están […]

Coctel Bellini
Colocar 2 partes de jugo de durazno batido junto con su almíbar en una copa flauta, y luego completar la copa con 2 partes de vino espumoso. Se puede usar jugo de banana, mango, fresa, pera, etc.
Coctel Mimosa
Es igual al Bellini pero con jugo de naranjas.
Tags: Tragos, Vinos BlancosComparte este artículo

INGREDIENTES
•  900 gramos de bacalao desalado
•  100 cc de aceite de oliva
•  2 cebollas pequeñas picadas
•  2 dientes de ajo picados
•  200 cc de vino blanco
•  800 gramos de patatas
•  1 ramita de cilantro picado
•  sal, pimienta y harina al gusto
PREPARACIÓN
Cortar el bacalao en daditos. Pasarlos por harina y freirlos en la mitad del aceite.Reservar. […]

 
Para aumentar considerablemente la satisfacción que nos proporcione un vino, lo mejor es degustarlo en una copa adecuada. Esto nos está indicando que la forma de la copa ejercerá una influencia muy particular en el sabor que nos presente el vino en la boca.
Si hemos elegido un vino que nos ha llamado la atención, deberíamos […]

 Nos encontramos ante una de las representantes de la uvas aromáticas. La Gewürztraminer es por eso, la primera de las uvas que cada degustador de vinos, deberá ser capaz de reconocer.La práctica de la degustación sensorial y organoléctica de los vinos es un ejercicio que requiere atención y sobretodo, práctica y experiencia. Para los degustadores […]