Vinos Y Quesos .es

Un exquisito vino elaborado por Bodegas Masies d’Avinyó, con Denominación de Orígen Pla de Bages. Hecho ciento por ciento con uvas de la variedad Chardonnay. Con un precio de alrededor de los 11 euros le podemos asignar una puntuación de 8 sobre 10. Es vendimiado en las primeras semanas de Setiembre y luego se macera […]

Santa Julia Sauvignon Blanc 2008
Bodega Familia Zuccardi
Santa Rosa, Mendoza
Siguiendo por la senda de la innovación, algo bien característico de esta importante bodega mendocina, a partir de esta cosecha, el Sauvignon Blanc de la línea Santa Julia se presenta con un nuevo tipo de cierre: la tapa a rosca, una tendencia a la que se están […]

Coctel Bellini
Colocar 2 partes de jugo de durazno batido junto con su almíbar en una copa flauta, y luego completar la copa con 2 partes de vino espumoso. Se puede usar jugo de banana, mango, fresa, pera, etc.
Coctel Mimosa
Es igual al Bellini pero con jugo de naranjas.
Tags: Tragos, Vinos BlancosComparte este artículo

INGREDIENTES
•  900 gramos de bacalao desalado
•  100 cc de aceite de oliva
•  2 cebollas pequeñas picadas
•  2 dientes de ajo picados
•  200 cc de vino blanco
•  800 gramos de patatas
•  1 ramita de cilantro picado
•  sal, pimienta y harina al gusto
PREPARACIÓN
Cortar el bacalao en daditos. Pasarlos por harina y freirlos en la mitad del aceite.Reservar. […]

 
Para aumentar considerablemente la satisfacción que nos proporcione un vino, lo mejor es degustarlo en una copa adecuada. Esto nos está indicando que la forma de la copa ejercerá una influencia muy particular en el sabor que nos presente el vino en la boca.
Si hemos elegido un vino que nos ha llamado la atención, deberíamos […]

 Nos encontramos ante una de las representantes de la uvas aromáticas. La Gewürztraminer es por eso, la primera de las uvas que cada degustador de vinos, deberá ser capaz de reconocer.La práctica de la degustación sensorial y organoléctica de los vinos es un ejercicio que requiere atención y sobretodo, práctica y experiencia. Para los degustadores […]

La naturaleza de tanto en tanto nos sorprende con cosas como el icewine, ese vino helado, producto de las uvas congeladas por los fuertes fríos invernales. Fue descubierto en la región de Franconie, en Alemania, en 1794.
El hallazgo del icewine o eiswein en alemán, se originó accidentalmente. Luego de una intensa helada, los vinicultores alemanes […]

Ingredientes:
3/4 kilo de arroz
2 pechugas de pollo ( cocidas y picadas)
1/2 kilo de tomates
1/4 kilo de cebollas
1/4 kilo  de morrones
1/4 kilo de arvejas
2 zanahorias tiernas
200 gramos de manteca
1 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pollo
2  dientes de  ajo
sal y pimienta a gusto

Preparación:
Colocar la manteca en una cazuela de barro y agregar dos dientes […]

La uva Chenin Blanc:
Es una de las variedades mas difundidas para hacer vinos blancos en el mundo.  De ellas salen vinos blancos secos, semi  secos y dulces y es notable que todos son de gran calidad. Algunos vinos cosechas tardías se hacen con estas uvas. La variedad Chenin Blanc es usada para hacer espumosos o […]

La uva Palomino es la reina de las variedades de Jerez. Nos ofrece un vino de evolución rápida, por lo que está muy indicada para elaborar vinos generosos. Tiene una pecularidad muy agradable por su sabor fresco punzante, parecido al de la almendra amarga, y por tener poco cuerpo. Ésta uva es la que más […]