Vinos Y Quesos .es

 ¿En qué copas debo servir el Jerez?
El clásico “catavinos” no es la copa ideal para degustar el Jerez, ya que a pesar de su tipicidad no es el recipiente idóneo para percibir en toda su plenitud todas y cada una de las características organolépticas de nuestros vinos. En lugar de un catavinos, use una copa […]

DECANTAR
En vez de servir el vino tinto inmediatamente después de haber sacado el corcho, vierte el líquido en un recipiente parecido a una botella, llamado decantador, para que pueda respirar. El objetivo de la decantación es mejorar las características del vino y eliminar los posos. Este es uno de los procesos que ayudan a realzar […]

•  El vino, como todas las bebidas, se sirve siempre por el lado derecho de la persona.
•  Si se abre la botella delante de los invitados durante una cena en casa, el anfitrión será el primero en probar el vino y comprobar así que está en condiciones de ser bebido.
•  Si no puedes servir el […]

1) Para conservar fresco al queso de rallar deberemos envolverlo en un paño de cocina bien limpio y mojado con una mezcla de vinagre y agua. Cuando se seque el paño volver a mojarlo con la misma mezcla y cada semana cambiarlo por otro paño.
2) Nos va a resultar mas sabroso si lo sacamos de […]