Quesos españoles »

Queso Manchego

Queso Manchego

Luis Junio 15, 2010 0

El queso manchego es el nombre que se le da al queso que se elabora en la comarca natural de La Mancha y se lo elabora teniendo como materia prima a la leche de

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Queso Tura

Queso Tura

Luis Mayo 22, 2010 0

Se trata de un queso que se fabrica con leche cruda de vaca, o de cabra o de oveja, pero siempre de una sola leche. El  Queso Tura es un queso semicurado al cual

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Queso Manchego Artesano Viejo

Queso Manchego Artesano Viejo

Luis Mayo 11, 2010 0

El Queso Manchego Artesano Viejo es un queso elaborado de la misma forma en que los pastores de La Mancha lo elaboraban en la antiguedad y a través de generaciones. Se usa ciento por

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Quesos del Serrat

Quesos del Serrat

Luis Abril 27, 2010 0

En Cataluña encontramos uno de los quesos mas antiguos de la región y tambien de toda España. Hablamos del queso de Serrat. En la antiguedad, el queso de Serrat se elaboraba con la leche

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Queso Casa del Campo “Gran Reserva”

Queso Casa del Campo “Gran Reserva”

Luis Abril 15, 2010 0

El queso Casa de Campo Gran Reserva también es un queso que se destaca por su firmeza, tiene una cantidad de ojos normal. Su olor es intenso, con notable firmeza en boca, con un

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Queso Majorero de Fuerteventura

Queso Majorero de Fuerteventura

Luis Abril 5, 2010 0

La cabra de raza Majorera nos permite disfrutar de un sabroso queso elaborado con su leche. Cabe destacar que si el queso se va a destinar a maduración se le efectúa un agregado de

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Queso media flor

Queso media flor

Luis Marzo 16, 2010 0

Es mas frecuente encontrar el queso de media flor que el queso de flor solo, quizás porque es igual de cremoso y con pasta un poco mas compacta, a la vez que nos presenta

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Queso de Los Beyos

Queso de Los Beyos

Luis Marzo 10, 2010 0

En el Principado de Asturias se elabora un exclusivo queso de la zona, el Queso de Los Beyos. Estamos hablando de un queso artesanal como pocos. Lo elaboran solo un puñado de familias. Al

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Queso de Tronchón

Queso de Tronchón

Luis Marzo 2, 2010 0

En Aragón nos encontramos con un muy pequeño pueblo llamado Tronchón, en el que desde siempre la ganadería es una de sus principales fuentes de recursos. Tiene pastizales en abundancia, y en ellos se

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Queso La Peral

Queso La Peral

Luis Febrero 26, 2010 1

Si tomamos en cuenta que este queso La Peral ha sido elegido para formar parte del aperitivo servido en el banquete nupcial de los Principes de Asturias, percibiremos que no es un queso de

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