Vinos Y Quesos .es

REGLAS Y ASOCIACIONES DE LOS VINOS DE ANDALUCÍA.
Hay un escrito de Richard Olney en el que este escritor expresa sus dudas de que las personas sepan interpretar su propio paladar, considera que existe un temor a no saber cómo sentir los gustos. Por ello y según él, la gente prefiere cobijarse en reglas que eximen […]

Está fuera de discusión que la cocina salada es la gran protagonista en el restaurante y que va acompañada muchas veces por un vino de aperitivo, un blanco, un tinto. Y, en el momento de la cocina dulce, la situacion de la mesa viene acompañada de un cansancio. La atención para gozar de todos los […]

Hoy veremos un buen ejemplo de maridaje entre un delicioso platillo y un vino de excelente  calidad y sabor. En esta oportunidad, nos lo presenta el chef Fernando Cordoba.
Huevos de Choco a la Plancha sobre Picadillo

INGREDIENTES
•  1/2 Kg de Huevos de Chocos
•  3 Tomates Maduros
•  2 Pimientos Verdes
•  1 Cebolla Roja
•  2 Huevos duros (Usar […]