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Con la ministra de medio Ambiente, Medio Rural y Marini Elena Espinosa como invitada de lujo, se inauguro la semana pasada la bodega Losada Vinos de Finca, en la localidad de Cacabelos. Dado que recién está dando sus primeros pasos en el mercado de los vinos, te presentamos a fondo una bodega que cuenta con ejemplares realmente exquisitos y con mucho sabor y cuerpo.

Dicha bodega fue diseñada por Jesús Manzanares, que cuenta con una superficie de más de 2.600 metros construidos y que necesitó de 5 millones de euros de inversión. El yacimiento arqueológico del Castro de la Ventosa ha sido tomado como inspiración para esta nueva construcción que intentará establecerse en un mercado cada vez más competitivo.

La bodega está exactamente ubicada en la carretera que comunica la localidad de cacabelos con Villafranca del Bierzo. Este lugar fue elegido estratégicamente, ya que se ubica en el centro de un triángulo formado por estas dos localidades mencionadas anteriormente y Toral de los Valdos, para lograr una óptima comunicación y un fácil acceso a la zona de producción. La idea es que los transportes no pierdan tiempo en recorrer largas distancias, para que la uva, una vez cortada pueda iniciar rápidamente su proceso de elaboración.

Entre los vinos que ofrece en su haber, podemos encontrar grandes exponentes de la cosecha 2007. Tal es el caso del Losada, de Altos de Losada y de La Bienquerida, ejemplares que esconden, cada uno, un sabor exquisito y un aroma delicioso. La Bienquerida es un pequeño viñedo de mencía. En el pasado fue la viña más deseada por la gente del lugar y que ha sido recuperada por esta bodega, cuando el lugar estuvo a punto de desaparecer para siempre. Por eso este ejemplar (el último que ha sacado a la venta) recibe este particular nombre.

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