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Fillaboa, integra la Casa Masaveu. Un lugar donde la magia del paisaje gallego forma parte de la bodega y sus vinos. Desde lo alto de la finca la vista se pierde entre las esbeltas vides de Albariño que salpican los pequeños pagos formando un damero de viñedos y mas allá el río Miño, que baña desde el otro lado las vecinas tierras de Portugal.La finca Fillaboa, que significa “buena hija” en gallego, es la más grande del catastro de Pontevedra y una de las más antiguas de Galicia. Es una teoría común que fueron los romanos, quienes antiguamente poblaron estas tierras como atestigua el puente románico de la entrada de la finca, los introductores del cultivo de la vid en la zona.Localizada en un lugar estratégico su fortificación habla de un excitante pasado histórico. Debido al emplazamiento fronterizo del municipio de Salvaterra de Miño, donde se inscribe la finca, éste fue motivo de continuas disputas entre Portugal y España hasta que finalmente sus habitantes lograron recuperarlo para la Corona Española tras la última ocupación portuguesa del siglo XVIII.El viejo muro de piedra de 1.600 metros de longitud que rodea la finca guarda en su interior un pazo señorial y una capilla de piedra, vestigios de este pasado histórico. Los muros encierran también los diferentes pagos que forman las 70 hectáreas de viñedo con las que cuenta la bodega.

La bodega cuenta con lo último en tecnología, lo que permite llevar un estricto control del proceso de elaboración de sus vinos. Fillaboa cuenta con dos edificaciones de estilo medieval, un pazo y una capilla, y dentro de ellas, una colección de obras de arte , algunas de la Edad Media y el Renacimiento, además de los objetos antiguos con los que están amuebladas. En sus paredes podemos ver en exposición permanente oleos de artistas españoles de los siglos XIX y XX. En Fillaboa nos encontramos con una tienda, comedor privado, aparcamiento y salones privados y espacios con estilo para realización de eventos corporativos, presentaciones de productos, reuniones, degustaciones de producto, etc. También un comedor privado, tienda yaparcamiento.

Un vino de esta bodega para destacar:

Vino Albariño Fillaboa joven

Los vinos de Bodegas Fillaboa se elaboran exclusivamente con uva Albariño producida en la propia finca, una variedad autóctona de Galicia, de grano pequeño y muy dulce, que constituye la esencia de la Denominación de Origen Rías Baixas. Fillaboa Joven es un vino fresco y vibrante, elaborado al 100% con uva Albariño de la mejor calidad. Su cuidada elaboración se centra en preservar todos los matices de la fruta. Su blanco joven -que mejora considerablemente tras un año en la botella- destaca por su compleja y elegante nariz, plena de fruta y miel. Es un blanco de muy buena persistencia, capaz de acompañar indistintamente un plato de foie gras o un arroz con mariscos.

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