Vinos Y Quesos .es

 En alguna oportunidad, alguien dijo que la mejor manera de tomar un vino es la que a uno le agrada. Como expresión de intención personal es perfecta, pero si nos alejamos del simplismo que tiene en si misma, podremos ir experimentando el ir bebiendo vinos a las temperaturas adecuadas para cada tipo. Así iremos notando […]

INGREDIENTES
500 gramos de bifes de cerdo
50 cc de aceite de oliva
3 dientes de ajo
2 cucharada soperas de mostaza
100 cc de vino blanco
150 gramos de aperitivos en vinagre (pickles)
1 rodaja de limón
1 ramíta de perejil
PREPARACIÓN
Cortar los bifes de cerdo en tiras finas y freirlos en aceite. Añadir los ajos laminados y condimentar con sal y pimienta. […]

CLASIFICACIÓN DE VINOS TINTOS
TINTOS JÓVENES
Son los de elaboración del año, con un máximo de dos años. Deben ser frescos, aromáticos y armoniosamente equilibrados.
TINTOS CRIANZAS
Son vinos de tres años, que han envejecido en barrica y botella durante al menos dos años.
TINTOS RESERVAS
Son vinos de cinco años, que han pasado un mínimo de tres años entre […]

Se dice que este queso ya se conocía en el siglo XVIII, y hay pruebas escritas. Pero lo que si es real es que ya se conocía muchos años antes. Se conoce que el rey Carlos III agasajaba a la Corte portuguesa con este delicioso queso. De cualquier manera, su origen se lo asocia al […]