Vinos Y Quesos .es

A esta bodega la encontramos en la localidad de Sotillo de la Ribera, en Burgos, en un valle muy llamativo en el centro mismo de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Hablamos de una bodega de familia fundada en el año 1979. Para ese entonces todavía no se contaba con la Denominación de Origen.
Don Ismael […]

Estamos gratamente sorprendidos por el hecho de descubrir que el sumiller de el Restaurante ElBulli propiedad del prestigioso Ferrán Adrià ha decidido incorporar a la carta, a los vinos Preto, elaborados por La Silvera de Pajares de los Oteros, que es una bodega leonesa, creadora de estos vinos revelación.
Están elaborados con la variedad de uvas […]

QUESO AHUMADO DE ALIVA
Es un queso conocido también con el nombre de queso de los puertos de Aliva. Se produce en la actualidad, mayormente en el valle de Camaleño.
Por estar incluido dentro de la denominación genérica “Quesos de Liebana”, está permitidasu elaboración en las comarcas de Liebana y Peñarrubia.
Se produce en forma artesanal mezclando tres […]

En Sanabria ha visto la luz el Tespenilla cosecha del 2006, de la mano del empresario Jesús Nieto.
Este vino, resultado de esa cosecha, ha salido con los mismos valores de calidad que presentaba en el 2005 y luego de completar un proceso de maduración y elaboración de algo mas de dos años.

Don Jesús Nieto, presento […]

En los comienzos del siglo pasado, Don pedro Cagnoli, partió de Europa para radicarse en la Argentina y encontró que Tandil era lo que el esperaba para asentarse.

Alli apreció el clima y lo noble del aire serrano, condiciones estas que le permitieron elaborar salamines y salames.
Con la gran experiencia que el trajo de Europa y […]