Vinos Y Quesos .es

Este queso es de tipo maduro, de semicurado a curado o en aceite, un tiempo mínimo de 2 meses. Se clasifica entre los quesos extragrasos, con un mínimo de grasa del 50% sobre un mínimo de extracto seco del 55%.
Su zona de elaboración es la Región natural de La Mancha, que comprende las provincias de […]

En esta ocasión estamos hablando de un queso de tipo maduro, de tierno a semicurado, de 10 dias a 4 meses, extragraso.
Su zona de elaboración, en el área de influencia del puerto de Cebreiro, entre Lugo (Galicia) y León, principalmente en los municipios de Piedrafita del Cebreiro, Becerreá y Caurel.
Hablando de su principal componente, la […]

Este es un queso de tipo maduro, de tierno a semicurado, con 3 semanas de maduración como mínimo, y ligeramente ahumado; se clasifica entre los quesos extragrasos.
Su zona de elaboración es en el municipio de Villalba, en particular en las parroquias de San Simón de la Cuesta, que le ha dado el nombre, Samarugo y […]

Este queso es de tipo maduro, de tierno a semicurado con un tiempo mínimo de tres semanas. Se clasifica entre los quesos extragrasos con un mínimo de 50% de grasa sobre extracto seco, cuyo mínimo es del mismo porcentaje.
Su zona de elaboración es la Comarca extremeña de la Serena, en la provincia de Badajoz. La […]

La familia Murúa es una antigua dinastía de cosecheros de Elciego. Un miembro de la familia estableció una bodega que embotellaba sus vinos hacia 1950.
En 1974 la bodega fue vendida por un hijo del fundador, y pasó a ser una sociedad anónima en ese mismo año.
Hablando de sus instalaciones, éstas se encuentran en un edificio […]