Vinos Y Quesos .es

La botella: Hay varios tipos de botellas como pueden ser: bordelesa, borgoñona o renana, para no confundiros son las más utilizadas, aunque la botella no siempre es el factor decisivo. Lo importante es el vino contenido en ella.
La botella bordelesa tiene la particularidad, por su forma, de poderse almacenar facilmente. El uso de los colores […]

Es muy sencillo, solo hay que seguir unos simples pasos para su perfecta realización:
1. Servir siempre el vino a la temperatura adecuada, llenando más o menos solo un tercio de la copa.
2. Sujetando la copa por el pie, hay que llevarla a la altura de la cintura para poder ver la parte superior del vino […]

Blancos jóvenes, finos y manzanillas: 7-10 ºC
Blancos dulces: 5 ºC
Cavas y espumosos: entre 6 y 8 ºC
Blancos añejos: entre 10 y 12 ºC
Claretes y rosados: entre 10 y 12 ºC
Tintos ligeros y jóvenes, amontillados: de 12 a 15 ºC
Tintos con cuerpo y olorosos: entre 14 y 17 ºC
Tintos viejos: entre 17 y 18 ºC
Oporto y madeira: […]

Hay unos pequeños factores que siempre deberemos tener en cuenta antes de degustar cualquier vino, ya que pueden estos influir en tu decisión final. El ambiente, la situación y tu estado de ánimo pueden influir negativamente en tu valoración.
Lo último que debeis hacer es poner vuestro punto de atención a las buenas presencias de las […]

Los vinos viejos: El tener en las manos una botella de vino viejo da una gran emotividad y expectación, la cual despierta nuevas sensaciones en el consumidor.
Un vino viejo no es siempre mejor que uno joven. Los vinos se someten a varios ciclos que son los que marcarán su evolución.
Un ejemplo: El rioja está un […]

El vino, como todas las grandes creaciones humanas, tiene su culto y, en consecuencia, su cultura. Para mejor disfrute de los vinos hay que iniciarse en los secretos de la viticultura y de la enología, poco a poco os iré explicando todo lo referente al mundo del vino. Hoy más que nunca el vino es, […]